Moluscos, vieira, varias especies, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Moluscos, vieira, varias especies, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
82.53 g
|
82.53
|
g
|
82.53%
|
La energía (calorías)
|
69 kcal
|
69
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
289 kJ
|
289
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.06 g
|
12.06
|
g
|
12.06%
|
lípido total (grasa)
|
0.49 g
|
0.49
|
g
|
0.49%
|
Ceniza
|
1.74 g
|
1.74
|
g
|
1.74%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.18 g
|
3.18
|
g
|
3.18%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
2.17 g
|
2.17
|
g
|
2.17%
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
334 mg
|
334
|
mg
|
0.33%
|
Potasio, K
|
205 mg
|
205
|
mg
|
0.20%
|
Sodio, Na
|
392 mg
|
392
|
mg
|
0.39%
|
Zinc, Zn
|
0.91 mg
|
0.91
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.023 mg
|
0.023
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.017 mg
|
0.017
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
12.8 µg
|
12.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.007 mg
|
0.007
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
La niacina
|
0.703 mg
|
0.703
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.215 mg
|
0.215
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.073 mg
|
0.073
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
1.41 µg
|
1.41
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
retinol
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
0.13%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
0.08%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
0.05%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
18: 1 cis
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
18: 1 trans
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.13 g
|
0.13
|
g
|
0.13%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|